保健知识

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酸甜汤开胃

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  为什么夏天大家胃口不好?中医认为,夏季暑湿之气太过,容易伤脾气,另外,人们过分贪凉容易伤胃气,也就是说损伤了脾胃的消化吸收功能,从而导致食欲不振,同时脾脏不能很好地运化水湿,饮食稍有不慎还容易出现腹泻。

  这里,安徽省中医院内分泌科副主任医师刘怀珍给大家推荐两款不口苦的良方:

  乌梅桂花汤。将乌梅、陈皮、桂花放入水中煮沸,然后加适量的冰糖,放凉后饮用。中医认为乌梅有生津止渴,和胃止泻之功效。桂花可以止咳化痰,养阴润肺,陈皮能健脾消食。注意这道汤不要放到冰箱中冷藏饮用,因为过凉的饮料会伤胃。

  山楂茶。取山楂10克,麦芽10克,甘草1片。这三味药可以在中药房买到。将这些材料洗净,加500毫升开水直接冲泡,滤渣之后当茶喝,好喝又开胃。

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三黑粥

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当孩子呱呱坠地的时候,若是家里面有老人的,老人欣喜的同时还会对新出生的小家伙仔细观察上一番:眉毛、眼睛、鼻子,当然耳朵也在其中。若是耳朵比较大,老人往往会说这个孩子将来必定有福 ,气;若是耳朵又瘦又小,老人们则往往认为这个孩子的命将来可能不太好。有人认为这是封建迷信思想在作祟,实际上,中医认为耳朵确实是福气的象征。在中医五行中,肾属水,耳朵也属水,耳朵为肾所主。

肾气充足,肾精盈满,则听觉灵敏,针坠地也能闻其声。若是肾脏亏虚,肾精不足的话, 患者就会出现耳如蝉鸣、耳聋等症侯。调理上也需要从补肾着手。.我曾经治疗过一位耳鸣耳聋的患者,就是采用调理肾的方法。

患者张淼小时候身体比较瘦弱,经常生病,长大后身体依旧很单。这当然不是最主要的,主要的是他发现自己除了身体不如周围的友外,记忆力也不如周围的人。再者就是他的听力状况也不佳,年纪轻轻的却有了老年人才有的耳鸣耳聋的症状。他意识到不能坐以待毙了,否则也许有一天就不再是听不清楚的问题,而是彻底丧失听力。于是,他找到了我。我检查后告诉他,先天身体状况不佳再加上天不注意调养,是引发耳聋耳鸣的主要原因;治疗上需要从补肾着手,并且需要长期调理,短期内是很难见效的。

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饮料寒热注意

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温性或热性的饮料主要有以下几种,以山楂、桃子、椰子、木瓜、杏、杨梅、橘子、樱桃、荔枝、石榴等为主要原料制成的果汁为温性或热性的;碳酸类饮料中,只有可乐是属于温性的;咖啡及以咖啡为主要成分的饮料为温性的;茶饮料中红茶是温性的。

  寒性或凉性的饮料有以下几种,以香蕉、橙子、柚子、柠檬、梨、猕猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等为主要原料制成的果汁为寒性或凉性的;蔬菜汁中黄瓜汁、番茄汁均为凉性的;茶饮料中绿茶是凉性的;以中药为主要原料制成的各种凉茶,性味寒凉。

  性质平和的饮料有以下几种,以苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和;乌龙茶不寒不热,是一种中性茶饮料;蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味比较平和;奶茶等各种奶类饮料一般是性平或性凉,这主要与奶类饮料的成分有关,因为牛奶属于凉性的,若与温性的红茶等制作成奶茶,则其性味是平和的;若加入了凉性的水果等食物,则是凉性。

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日常饮食可有效消暑

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艳艳夏日,刚从炎热的大太阳底下逃离,躲进冷气房时,如果能够马上来上一大杯冰冰凉凉的饮料,铁定叫不少人想打从心底大喊声“透心凉”或“爽快啦”!不过,中医师警告,老把肚子当冰箱,可得小心当不成水妹妹,反倒吃出四四方方“冰箱”身材,肥胖机率大增,连皮肤也容易干巴巴。

  根据老中医的临床经验,现在很多小女生,从小经常冰品、可乐不离手,打乱身体自然调节温度的规律,结果就是百病丛生。

  饮食的温度有多重要?中医师表示,人的身体,可是大自然最精密的设计,但一般人却鲜少体会到它的重要性,想吃什么就吃什么,一切跟著感觉走,反倒因为饮食的温度乱调、饮食的方式不对,伤害自己的健康,埋下日后致病的根源。

  不对的饮食温度可比健康隐形杀手!打个比方,现今低碳生活风行,大家都知道不该再使用伤害地球的能源,该利用太阳能、风力、潮汐等大自然运作的能量,以避免再去污染地球,造成二次、三次的伤害。人体何尝不是如此。地球毁灭是地球温度上升,同理,人体的温度若变化太多也会造成健康毁灭,衍生出许许多多疾病。

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感冒后喝喝中药大米粥

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 感冒时多喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时, 感冒后胃口较差, 肠胃消化系统不好, 喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也很大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

  大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。

风寒感冒:发热、怕冷、甚至打寒战,无汗、周身酸痛、鼻塞。

  推荐生姜苏叶粥:生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用,苏叶也有发散风寒的效果,在一般药店就可买到。具体做法是: 苏叶10克、生姜3片, 将白粥熬好后放入,再开锅就可食用了。

  风热感冒:发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥。

  推荐桑叶枇杷粥:桑叶18克,枇杷叶10克,甘蔗100克,薄荷6克,大米60克。将上述药物洗净切碎,加水适量,煎煮取汁,加入大米煮至粥稠,趁热服。

流行性感冒:发病急,持续高热,全身症状较重,而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。

  推荐白萝卜茶叶粥:白萝卜100克,茶叶5克,食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂,加少许食盐,熬粥,再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰,茶叶可以清肺热,有理气开胃,止咳化痰之功效。

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夏日流行食疗

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暑热节气,应选用具有清热解毒、清暑生津、清暑益气、开胃祛湿等功效的滋补品来进补调理。

竹叶:有清火除烦功效,适合夏日受热心烦、长口疮时泡水饮用。

西瓜:吃完西瓜后,留下青色外皮——西瓜翠衣,能清火、止渴、利尿,治疗身体发热、口渴心烦、小便黄少症状。只需洗净熬汤饮用即可。

绿豆:性寒,能清热解暑、止痒,特别适合上火长痘、便秘等情况下选择,也是夏季日常排毒佳品。同样可泡水、煎汤引用或熬粥食用。最好不要加入白糖,否则功效降低。

金银花:夏日上火,眼睛发红干涩、咽喉肿痛的情况下,适宜选择其泡水或做成药粥。先将金银花30克加水熬成约150毫升药汁,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,待粥熟稍凉后加入药汁拌匀即可。

荷叶:清暑利湿,是夏日良药,不仅开胃促食欲,还能缓解头晕、胸闷等身体不适。除了泡水引用,还可以做成荷叶粥食用。只要在粥煮熟时,将新鲜荷叶茸面朝下放入粥内,浸闷10分钟即可。

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夏季困乏中医荐多吃玉米南瓜

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脾虚非常常见,以下条件只要满足一条,就可以说明是脾虚。

  困顿,乏力,睡不醒;有的人睡眠长期不好,早早入睡但夜里多梦,早醒,起床后浑身没劲。

  舌头两侧有齿痕;有的人早晨起床嘴里很粘,甚至用牙刷刷舌头也难以缓解(脾虚湿热)。

  食欲很好,吃得多但消瘦,怎么吃也不胖;虚胖,特别是夏季,别人因为“苦夏”而瘦,脾虚的人却还变胖。

  有时一天排3次便,吃点凉的就腹泻(脾虚寒湿);腹胀,早晨起来肚子平平的,随着越到晚上肚子越胀;便秘,有时候便干燥,有时候便粘腻、沾马桶,排便还有不尽感(脾虚湿热)。

  面部痤疮,过了青春期青春痘还是旺盛;皮肤上起纤维脂肪瘤,一粒一粒或者成片的小疙瘩;脱发,毛囊油脂分泌旺盛,形成脂溢性脱发。

  女性乳腺增生;脂肪肝……

  门诊中有些病人捂着腹部脾脏的位置,对大夫说自己脾虚。其实这是完全不同的两个概念,北京中医药大学附属东直门医院消化科主任医师刘敏说,“中医的脾并不是一个有形的脏器,而是指一个消化系统,包括大肠和小肠;西医的脾脏是储血、免疫的器官。”

  脾虚,这个中医术语在生活中常常听到,但究竟何为脾虚?脾虚有哪些症状,应该怎样调理?

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豆角绿豆荷叶汤

来源:广州日报

豆角别名又叫豇豆、长豆。中医认为它性平味甘,《本草纲目》说:“此豆可菜、可果、可谷,备用最多,乃豆中之上品。”还认为它能“理中益气、补肾健胃、和五脏、调营血、生精髓、止消渴、止逆、泻痢、通小便”。在民间里用它配消暑生津、清热解毒的绿豆和清暑、消食、消热的荷叶为汤,可辅助治疗小儿夏季痱子、小儿疖肿等,亦为秋暑热时的清热素汤。

  材料:豆150克、绿豆80克、鲜荷叶1/4片、生姜3片。

  烹制:先将豆角、绿豆洗净泡胀;荷叶洗净。一起与生姜下锅内,加入清水1250毫升(约5碗量),滚沸后,下豆角、绿豆滚约15分钟,下荷叶续滚5分钟左右,调入适量食盐和油便可,此量可供3~4人用。

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熬食薏米红豆粥

来源:武汉晨报

夏天,在按摩店、美容院,经常看到有人趴在床上拔火罐。在街头在游泳池,也经常看到一些人的背部或腿部留有拔火罐的圆环状印迹,或紫或红。问过很多人后得知,拔火罐是为了除体内湿气。那么除湿是不是可以千篇一律地拔火罐呢?武汉市中医医院中医美容科冯小菁主任指出,体内多湿是现代人通病,但是——

  冯小菁主任介绍说,祛内湿,健脾胃(脾胃虚弱者最为合适),有一个方法非常简单,不仅中医专家推崇,连试过的许多网友也极力在网上推介,那就是熬食薏米红豆粥。每次将这两种食材一样抓一把,洗干净后放在锅里加水熬,熬成的薏米红豆粥就是去湿健脾的佳品。

  薏米,就是中药里所称的薏苡仁,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里被称作赤小豆,也有明显的利水、消肿、健脾胃和瘦身功效。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。薏米红豆粥还具有良好的减肥功效,对中老年肥胖效果尤其好。

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润肺化痰的食物

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有“金秋十月”这样一个成语,为什么要在秋前面冠以一个“金”字呢?有人说,秋天是一个收获的季节,到处是一片金黄的颜色,在秋前面冠以金字并不为奇。不过我要告诉大家,实际上人们习惯在秋字之前加上一个“金”字并不是因为秋天的主色调为金黄色,而是因为五行中秋属金。

金即金属,金属可以制成锋利的器具,为此说金具有肃杀之性。秋天固然是一个收获的季节, 但与此同时,,百花也开始凋零,自然界中呈现一片死寂之态,其属性与金性相似,为此五行中秋属金。

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