据唯悟法师在《人在江湖身不由己·开示录·纯素主义》篇章中的开示，法师提到中国佛教历代祖师皆具深厚智慧，在中国积极推行素食，并主张佛门弟子应吃全素。 唯悟法师进一步从多个层面指出，吃纯素应避免食用牛奶、鸡蛋和肉类。因为牛奶来自母牛，而人类为了获取更多牛奶，长期为母牛注射荷尔蒙，导致母牛在失去生产力后被宰杀。鸡蛋产业中，公鸡幼雏会被直接丢入搅碎机，过程极为残忍；母鸡则终生被困在狭小的格子中，被喂食含荷尔蒙的饲料，养肥后最终成为快餐炸鸡。 唯悟法师表示，从健康、人道及佛法因果的角度来看，牛奶、鸡蛋和肉类确实不宜食用，我们应当吃纯素。

因此，为响应每年11月25日之世界无肉日，檀香寺食堂于当天提供免费素食饭盒，鼓励大众前来堂食，以此倡导多吃蔬菜、少吃肉，践行健康饮食与环保的生活方式，促进身心健康。

在世界无肉日的前一天，厨房的义工们便早早来到檀香寺帮忙切菜等准备工作。大家在忙碌的过程中，也感到欢喜与法喜。

世界无肉日当天，早上八点正，饭盒组的义工们与职员们便集合于食堂的小礼堂，并有序地开始打包饭盒、点算与归类。檀香寺食堂所准备的素食饭盒，搭配美味的咖喱金瓜、炒青菜、炒芒光丝等，与大众结缘。

除了欢迎大家前来檀香食堂堂食素食饭盒外，檀香寺食堂也将饭盒送往南华医院、光华小学、明新小学、时中分校、中山学校、公民总校等单位，与大众结缘，鼓励大家多吃素食。 为了进一步鼓励大众吃素，檀香寺亦欢迎大家预订素食饭盒，并以自取的方式供大家选择，方便堂食享用。

但愿在世界无肉日这一天，大家在享用素食、守护地球的同时，也感受到法喜充满。

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