槟城檀香寺配合一年一度中秋节，将于农历七月初一（阳历八月二十日）至八月十五（阳历十月三日）举行月饼义卖活动。此活动目的是为了筹募国际佛教大学筹经费，并鼓励大众以素月饼作为送礼佳品。月饼义卖盈余将全款捐献国际佛教大学。国际佛教大学建于泰国南部的康月镇，面积110英亩。2003年以获得泰国教育部的正式批准，至今已经培育了两届佛学学士毕业生。

国际佛教大学除了提供学士及硕士课程外，同时也提供博士学位课程。在这高科技的社会里，国际佛教大学更成立了远视教学（E-Learning）课程。远视教学，是为了让世界各地的佛友可以摒除地理问题得以参与佛学课程。

檀香寺所售的月饼，全都是家制决不含防腐剂及色素，少糖不腻，适合一家大小口味。加上精美的包装，最适合送礼于亲朋好友。一共有两种口味供君选择，即莲蓉及白咖啡，一盒20令吉。另有销售公仔饼，公仔饼一共有三种口味供选择：普通口味、椰丝、豆沙，一包10令吉。欢迎公众踊跃订购，此外各佛团订购将获得20％折扣。

教育乃百年树人的大事业，急需大众长期性护持，一边佛教大学能栽培出更多人才，佛法长住于世。祈望各界善心人士慷慨解囊，鼎力支持檀香素月饼，、俾使国际佛教大学茁壮成长，培育一班能在国际宗教界及社会占有一席之地的杰出人才，弘扬各源流的佛教教义，利益有情。

有意订购月饼者，请联络檀香寺，04-6414822 ext.2020（Ms.Tan），或亲临檀香寺。

檀香素月饼分销处（农历八月初一至十五）
1. Pulau Tikus ：清欢茶坊 04-2278988
2. Sungai Petani ：Puteri Jaya （檀香幼儿园）04-4221184
3. BM ALMA ：檀香幼儿园 04-5525184
4. Simpang Ampat ：檀香幼儿园 04-5888467
5. 北海 ：Seberang Jaya（佛教会） 04-3976449