保健知识

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冬季食香菜治感冒

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中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风”。营养分析表明,香菜含挥发油、维生素C、苹果酸钾等。香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。
现介绍几则香菜食疗方。

香菜消食汤 香菜50克,神曲、陈皮各10克,生姜3片。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续3~5天。可开胃健脾,适用于食欲不振、消化不良。

  香菜香菇汤 香菜、香菇各50克。将二者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续3天。可解表透疹,适用于麻疹、风疹、水痘疹发不畅(疹已透或疹虽末透出而热毒壅盛者不宜服用)。

  香菜葱姜汤 香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续2~3天。可发汗解表,适用于风寒感冒、鼻塞流涕。

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中医告诉你哪些食物可防孩子感冒

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孩子患感冒是一件颇令父母头疼的事,根据专家意见,合理饮食是一个既符合儿童生理又有防病效益的好办法。本文介绍几类常用的有预防感冒效果的食物,供父母们在给孩子选用。

母乳: 母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。研究表明,母乳含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白,尤以分泌型lgA最多,另外两种lgM和lgG含量亦不少.另外,尚有一定量的对感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶//乳铁蛋白、巨噬细胞等免疫因子。故母乳喂养的宝宝比起非母乳喂养的孩子感冒的发生率低得多,这也是我们为什么要提倡母乳喂养的一个重要缘由。

富含维生素A食物儿科学家提出,冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。印度尼西亚的研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是:在感冒等呼吸感染性疾病高发季节,给儿童增加含有丰富VA的食品,可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为VA是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外,VA可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、…肝、奶类等、必要时可口服VA制剂,婴儿每日1,500—3,000单位,年长儿每日3,000—5,000单位。

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甘蔗的营养

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甘蔗不仅营养丰富,还具有较高的药用价值,是一种具有保健医疗性质的水果。吃甘蔗的好处有很多,尤其是秋冬干燥季节,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的甘蔗,会使人顿觉清爽舒适。

  甘蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津,故有滋养润燥之功,对于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症的患者来说,常吃甘蔗有助于帮助治疗疾病。

  甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。同时咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有美容脸部的作用。

  我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。引外,甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精中毒。

  甘蔗含水丰富,含糖量约为18-20%,是补充身体水分和能量的较好途径!值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。

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果中粟,最有益

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唐代名医孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”冬季是肾经最旺盛季节,也是补,肾的最佳时期,所以栗子是最适宜于冬季食用的滋补佳品。栗子素有“人参果”和“干果之王”的美称。历代皇室贵族喜食板栗,慈禧太后就爱吃栗面窝头。

宋代苏东坡有《服栗》赞美诗:“老去日添腰脚病,山翁服栗旧传方。经霜斧刃全金气,插手丹田借火光。入口锵鸣初未熟,低头咀瞧不容忙。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉桨。”

板栗有很高的营养价值,也是药用上品,对身体有较好的滋补功能。鲜板栗所含维生素CLL西红柿还多,是苹果的十多倍。所含矿物质很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,尤其是富含钾,比苹果高4倍。栗子几乎不含胆固醇,所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松、老年肾亏、小便频数等症,栗子宮含核黄素(维生素B2),对日久难愈的口腔溃疡有疗效。

栗子全身是宝,果肉有益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨、活血、止血、消肿等功效;花可治瘰疬与腹泻;鲜叶外用治皮肤炎症;壳和树皮有收敛作用;根能治疝气。所以,老话说:“果中栗,最有益”,“常吃栗子营养好,延年益寿抗衰老”。

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盐疗的作用与方法

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盐作为生命所必须的物质,在中国的远古时代,就已经被作为一种生活必需品,运用到人民日常生活当中。

随着盐的广泛使用,人们逐渐发现盐不仅具有调味功能,还具有较好的养生保健效果。

盐疗作为一种养生的休闲方式,它到底具有哪些保健价值呢?

盐疗作为近年来兴起的一种新兴保健养生方式,它对人体具有促进血液循环、排出体内毒素、柔肤美白的保健功效。再通过与一些中药材的结合使用,部分盐疗对慢性疾病具有一定防治功效。盐的美容效果是非常容易理解的。首先,盐本身就具有消炎、杀菌的效果,对皮肤问题有较好的治疗作用。同时,盐能够促进血液循环,加速新陈代谢,使皮肤的代谢周期加快,从而达到改善肌肤、祛斑、美容的效果。

盐疗的方法

盐疗主要是通过洗、泡、蒸、按摩这几种手段来实现保健养生的目的。首先,通过使用盐疗洗浴产品清洁身体,然后利用相应的盐疗产品,,通过泡、蒸、按摩等手段来加速身体的新陈代谢,达到保健养生的目的。

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身体大病前的征兆

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俗话说,病来如山倒。但其实,很多疾病在突发前都有一些身体上的先兆,只不过没有引起足够重视罢了。为了防微杜渐,让我们现在就来盘点一天当中不同阶段身体的不良感受,看看它们每时每刻都在诉说着什么。
  
  早晨篇:头晕、头昏:早晨醒来后头晕、头昏,可能出现了颈椎骨质增生或血黏度高等疾病。
  
  强烈的心慌饥饿感:凌晨4-5点钟醒来有强烈的心慌饥饿感,且疲乏无力,直到吃早餐后不舒适的感觉才逐渐消失,提示可能有糖尿病倾向。
  
清晨浮肿:如果在起床活动20分钟之后还不彻底消失,则提示可能有肾病或心脏病。棕色尿液:提示肝脏可能出现问题。

  口臭:可能是胃或肝出现了问题,或是牙周病引起。口中有氨味:要格外注意肾脏的健康。眼睑苍白:提示可能患了缺铁性贫血。

  眼角膜出现一圈模糊的灰环:说明心脏可能有问题,如果是30-50岁的男性应马上与医生联系。脸色潮红:可能与心脏病或高血压有关。

  恶心想吐:除去怀孕的原因,若每天早上都如此,可能是慢性胃炎。舌面白而呈毛茸茸的状态:提示免疫系统功能严重失调或身体出现了某种癌变白天篇。

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常揉3穴位消疲劳

来源:女人世界

夏天在空调房盯电脑,一来颈肩容易酸疼,二来还面临被空调吹感冒的可能。河南省中医院针灸科王自斌副教授介绍了3个穴位,可以放松颈肩,预防感冒的发生。

  揉风池:将一手拇指端按颈后风池穴(颈后发际上一寸处),逐渐用力向下按压,出现酸胀感时,用手指由内向外做环形揉动,两分钟即可。可疏风解热、止痛明目,对伤风感冒、头昏目眩等有好处。      

  提拿后颈:将一手五指指关节微曲,拇指与四指相对,提拿颈后肌肉,捏紧后向上提起,片刻后放松复原,交替多次,使局部肌肉出现酸胀舒适感,可刺激颈部的大椎穴,消除颈部肌肉疲劳。

  按摩肩:将一手拇指、食指二指分别放在肩端自然出现的两个凹陷处用力点按,再以掌心放置揉摩肩部数分钟,可通经活络,改善肩关节运动功能。

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如何防止土豆发芽中毒

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土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素,防止中毒的方法有:

1,储存在低温、无直射阳光照射的地方,防止生芽。

2,购买时吃多少买多少,避免长时间存放。

3,彻底挖取芽薯和芽眼,并将芽眼周围挖掉一部分,且处理后的土豆不宜炒丝或炒片吃,可红烧、炖、煮吃,烹调时可加些醋以加速龙葵碱的分解。如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,应把这个土豆扔掉。

4,将土豆切成小块,在冷水中浸半小时或者以上,使残存的龙葵素溶解在水中。

5,烹饪时烧酥、烧透,利用长时间的高温,起到部分分解龙葵素的作用。

6,尽量不吃青皮土豆。

中药网提醒您:如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用,以防中毒。

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吃土豆有什么好处

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土豆,有名马铃薯。富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C及食物纤维。

吃土豆能够达到强身健体的作用。原因如下:

1,防止高血压。
土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时,体内的钠会偏高,钾不足。土豆是钾最理想的来源。

2,能改善肠胃功能。
土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。

3,防中风。
与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。

4,延缓衰老。
土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。

5,预防高龄多发病。
土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。土豆中的维生素C,不仅对脑细胞具有保健作用,而且还能降低血中胆固醇,使血管具有弹性,防止动脉硬化。

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红薯发芽能吃吗

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很多人都知道土豆发芽不能吃,所以都有担心,红薯发芽是不是也不能吃。中药网提醒您:红薯发芽不会产生毒素,所以只要把芽摘掉还是可以吃的。但是如果表皮呈褐色或有黑色斑点则不能吃。

那是因为受黑斑病菌污染所致。

黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤,其生物活性不会被破坏。

食用后,多在二十四小时内发病,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的,还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷.甚至死亡。

所以在挑选红薯时切忌表皮的颜色。

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